Da li visoki kolesterol uzrokuje bolest srca?

Pregled

Kolesterol, masno tkivo, putuje oko vašeg krvotoka u lipoproteinima visoke gustoće (HDL) i lipoproteinima male gustoće (LDL):

  • HDL poznat je kao "dobar kolesterol" jer podiže kolesterol i vraća ga u jetru radi odlaganja.
  • LDL nosi kolesterol u dijelove vašeg tijela koji ga trebaju. Ponekad se naziva "lošim kolesterolom", jer ako ga imate previše u krvotoku, može se prianjati na zidove vaših arterija i eventualno ih začepiti.

Sužene ili blokirane arterije mogu spriječiti da krv dosegne vaše srce, mozak ili druge organe. To može dovesti do moždanog udara, srčanog udara ili čak zatajenja srca.

Vaša jetra proizvodi sve potrebne kolesterola. Ali također možete dobiti puno kolesterola iz hrane.

Općenito, visoke razine HDL i niske razine LDL pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Što kaže istraživanje

Desetljećima je istraživanje pokazalo da dijeta i kolesterol igraju ulogu u zdravlju srca. Novije istraživanje pokazuje da veza može biti složenija nego što je mislila.

Povezanost između kolesterola i bolesti srca

Dietary Guidelines za Amerikance za 2010 specifično ograničavaju prehrambeni kolesterol na ne više od 300 miligrama dnevno. Iako dijetetske smjernice za Amerikance 2015-2020 ne uključuju određenu granicu, još uvijek snažno preporučuje prehranu što je manje moguće kolesterola u hrani. Spominju se studije i pokusi koji su proizveli snažne dokaze da zdravi obrasci prehrane koji su slabi u prehrambenom kolesterolu mogu smanjiti rizik od bolesti srca kod odraslih osoba.

Osam tjedna objavljena studija objavljena 2016. godine navodi da je povišeni LDL utvrđeni faktor rizika za bolesti srca i da prehrambene masne kiseline igraju značajnu ulogu u razvoju srčanih bolesti. Istraživači su otkrili da smanjenje prehrambenih promjena (u ovom slučaju zamjenjujući nekoliko redovno konzumiranih hrane s boljim alternativama za masnoću) smanjuje kolesterol i potencijalno smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Istraživači postavljaju pitanja

Novije istraživanje postavlja pitanja ulogu holesterola u razvoju bolesti srca.

Sustavni pregled objavljen 2016. godine pokazao je da ljudi stariji od 60 godina koji imaju visok LDL kolesterol žive dulje ili duže od osoba s niskim LDL. Istraživači predlažu reevaluiranje smjernica za prevenciju srčanih bolesti kod starijih odraslih osoba.

Valja napomenuti da ovaj pregled ima neka ograničenja. Tim je izabrao studije iz samo jedne baze podataka i samo one objavljene na engleskom. Pregled nije razmatrao razine HDL kolesterola, druge čimbenike zdravlja ili životnog stila, niti korištenje lijekova za snižavanje kolesterola.

Izvori kolesterola u vašoj prehrani

Potrebno je više istraživanja o kolesterolu, osobito prehrambenom kolesterolu. Čak i tako, jasno je da prehrana igra važnu ulogu u zdravlju srca i cjelokupnom zdravlju.

Trans masti i zasićene masti

Trans masti povećavaju vaš LDL kolesterol i snižavaju HDL kolesterol. Ove promjene su povezane s povećanim rizikom od bolesti srca, prema American Heart Association. Trans masti također ne nude nutritivnu vrijednost.

Djelomično hidrogenirana ulja (PHO) glavni su izvor trans masnih kiselina u našoj prehrani. Pronađeni su u mnogim vrstama prerađene hrane.

U 2018. godini, američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) donijela je konačnu odluku da PHO nisu sigurni za ljudsku potrošnju. Sad se bivaju ukinuti iz naše ponude hrane. U međuvremenu pokušajte izbjeći hranu koja navodi PHO ili trans masti na naljepnici.

Zasićene masti su još jedan izvor LDL kolesterola i treba ih se potrošiti štedljivo. Hrana koja sadrži zasićene masti uključuje:

  • slatke poslastice i kolače, poput krafne, kolača i kolačića
  • crveno meso, masno meso i visoko prerađeno meso
  • skraćivanje, lardo, slan
  • mnogo pržene hrane
  • cjelovitih mliječnih proizvoda poput mlijeka, maslaca, sira i vrhnja

Ove visoke kolesterolne hrane, zajedno s prerađenom i brzom hranom, mogu doprinijeti povećanju težine i pretilosti. Biti prekomjerna težina ili pretilo povećava rizik od srčanih bolesti kao i drugih zdravstvenih stanja.

Zdravije opcije

Ove namirnice mogu pomoći da snizite LDL, povećate HDL i upravljate težinom:

  • zob i zobi
  • ječam i ostala cjelovita zrna
  • grah i leća, uključujući mornaricu, bubrege, garbanzo i crno-sive grašak
  • orašasti plodovi, uključujući orasi, kikirikiju i bademe
  • citrusa, jabuka, jagoda i grožđa
  • okra i patlidžana
  • soje
  • masne ribe poput sardina, skuša i lososa
  • maslinovo ulje

Zdravi savjeti za kuhanje

  • Upotrijebite lubanju, suncokretu ili ulje šafranika umjesto maslaca, skraćivanja ili lardo.
  • Griliti, rotirati ili peći umjesto prženja.
  • Uklonite masnoću od mesa i uklonite kožu od peradi.
  • Koristite stalak za odvajanje masnoća od mesa i peradi kuhane u pećnici.
  • Izbjegavajte bastanje s mastima drippings.

Koji su faktori rizika za bolesti srca?

Imajući visoki kolesterol u krvi je jedan faktor rizika za bolesti srca. Ostali čimbenici rizika uključuju:

  • visoki krvni tlak
  • dijabetesa i prediabeta
  • obiteljska povijest bolesti srca
  • preeklampsije tijekom trudnoće
  • Prekomjerna težina ili pretilo
  • fizička neaktivnost
  • nezdravu prehranu
  • pušenje

Vaš rizik za bolesti srca povećava se s dobi. Za žene, rizik se povećava nakon menopauze.

Vaša šansa za razvoj bolesti srca raste sa svakim dodatnim faktorom rizika. Neki čimbenici, poput dobi i obiteljske povijesti, su izvan vaše kontrole. Drugi, poput prehrane i vježbanja, nalaze se u vašoj kontroli.

Kakvi su izgledi?

Neliječena, bolest srca može dovesti do različitih komplikacija, uključujući:

  • oštećenja srca zbog nedostatka kisika
  • nepravilan rad srca (aritmija)
  • udar
  • srčani udar
  • zastoj srca

Morate blisko surađivati ​​s liječnikom kako biste pratili vaše stanje. Ako trebate lijekove za kontrolu visokog krvnog tlaka, kolesterola, dijabetesa ili drugih problema, uzmite ih točno po uputama. Obavijestite svog liječnika o novim simptomima.

Zajedno s zdravim promjenama načina života, to može poboljšati vaše ukupne izglede.

Savjeti za sprečavanje bolesti srca

Evo nekoliko stvari koje možete učiniti da biste smanjili rizik od razvoja bolesti srca:

  • Pazite na težinu, Prekomjerna tjelesna težina povećava razinu LDL-a. Također stavlja dodano naprezanje na vaše srce.
  • Budi aktivan, Vježba vam može pomoći kontrolirati vašu težinu i poboljšati brojeve kolesterola u krvi.
  • Jedi ispravno, Izaberite prehranu bogatu povrćem, voćem i cijelim zrnima. Orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke također su srce zdrave hrane. Odlučite se za lean meat, peradi bez kože i masne ribe preko crvenog ili prerađenog mesa. Mliječni proizvodi trebaju biti niske masnoće. Izbjegavajte sve trans masnoće. Izaberite ulja maslina, klanice ili ulja šafranike iznad margarina, slanine ili krutog skraćivanja.
  • Ne pušite, Ako pušite, razgovarajte sa svojim liječnikom o programima prestanka pušenja.
  • Preuzmite godišnji pregled, pogotovo ako imate obiteljsku povijest bolesti srca. Što prije otkrijete da ste u opasnosti, to prije možete poduzeti mjere kako biste spriječili bolest srca.