Što čini vitamin B-1?

Tiamin: vitaminski radni konj

Tiamin je esencijalna hranjiva tvar koja svako tkivo tijela treba ispravno funkcionirati. Tiamin je bio prvi vitamin B koji su otkrili znanstvenici. To je razlog zašto njeno ime nosi broj 1. Kao i ostali B vitamini, tiamin je topiv u vodi i pomaže tijelu pretvoriti hranu u energiju. Možete ga pronaći u:

  • hrana
  • individualni dodaci
  • multivitamini

Tijelo treba tiamin da bi napravio adenozin trifosfat (ATP). Ovo je molekula koja prenosi energiju unutar stanica.

Što se događa kada ga ne dobijete?

Nedostatak tiamina može utjecati na mnoge različite funkcije vašeg tijela, uključujući one od:

  • živčani sustav
  • srce
  • mozak

Srećom, nedostatak tiamina je neuobičajen u razvijenom svijetu. Nedostatak tiamina je rijedak kod zdravih odraslih osoba. Češće je u osoba s određenim medicinskim uvjetima. Uvjeti koji mogu narušiti razine tiamina uključuju:

  • alkoholizam
  • Crohnova bolest
  • anoreksija

Ljudi koji prolaze kroz dijalizu za bubrege ili uzimanje diuretika na petlji također su izloženi riziku od nedostatka tiamina. Loop diuretici su propisani za osobe s kongestivnim zatajivanjem srca. Oni mogu ispirati tiamin iz tijela, eventualno ukidajući bilo kakve zdravstvene prednosti. Srce se oslanja na tiamin kako bi ispravno funkcionirao. Ljudi koji uzimaju digoksin i fenitoin također trebaju biti oprezni.

Nedostatak tiamina može dovesti do dva glavna zdravstvena problema: beriberi i Wernicke-Korsakoffov sindrom. Beriberi utječe na disanje, pokrete očiju, funkciju srca i budnost. To je uzrokovano nakupljanjem piruvinske kiseline u krvotoku, što je nuspojava vašeg tijela koje ne može pretvoriti hranu u gorivo.

Wernicke-Korsakoffov sindrom je tehnički dva različita poremećaja. Wernickeova bolest utječe na živčani sustav i uzrokuje oštećenja vida, nedostatak koordinacije mišića i mentalni pad. Ako se Wernickeova bolest ne liječi, može dovesti do Korsakoffovog sindroma. Korsakoffov sindrom trajno ometa funkcije pamćenja u mozgu.

Bilo koja se bolest može liječiti injekcijama ili dodatkom tiamina. To može pomoći kod vidljivih i mišićnih poteškoća. Međutim, tiamin ne može popraviti trajnu oštećenja pamćenja uzrokovanu Korsakoffovim sindromom.

Što dodatak može učiniti?

U Sjedinjenim Državama, alkoholičari su najviše izloženi riziku za razvoj tih bolesti. Teški alkoholizam može dovesti do nedostatka tiamina. Liječnici koriste tiaminske dodatke za liječenje ljudi koji prolaze kroz glavno povlačenje alkohola.

Znanstvenici su pregledali tiamina kao mogući tretman za:

  • Alzheimerova bolest: Rezultati su do sada neuvjerljivi, pokazalo je istraživanje objavljeno u American Journal of Alzheimerovoj bolesti i drugim demencijama.
  • Katarakte: Mayo Clinic kaže da korištenje tiamina s drugim dodatkom vitamina može smanjiti šanse za razvoj katarakta.
  • Bolesti bubrega: Tiamin može biti od koristi za osobe s dijabetesom koje su pod rizikom za bubrežnu bolest. Istraživači sa Sveučilišta u Warwicku u Ujedinjenom Kraljevstvu objavili su svoje nalaze u časopisu Diabetologia.

Većina ljudi može dobiti sve thiamine koje su im potrebne iz hrane. Ne postoje stvarni čimbenici rizika povezani s potrošnjom tiamina. Thiamin možete pronaći u:

  • svinjetina
  • perad
  • grašak
  • orašasto voće
  • suhog graha
  • soje
  • žitarice od cjelovitog zrna
  • leća
  • mahunarke
  • kruh
  • riža
  • kvasac

Mnogi proizvodi od cjelovitog zrna su obogaćeni tiaminom, kao što su:

  • žitarica
  • kruh
  • riža
  • tjestenina

Određene hrane i prehrambene navike mogu otkazati uporabu tiamina u tijelu i dovesti do nedostatka. To uključuje:

  • pio puno kave ili čaja, čak i bez kofeina
  • žvakanje lišća čaja i betel dijeta
  • redovito jede sirove ribe i školjke

Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom prije početka vitaminskog režima, osobito kada koristite tiamin za liječenje nedostatka. Da biste zadržali ravnotežu između vitamina B u vašem sustavu, liječnici često predlažu B komplekse vitamina nad pojedinačnim B dodatkom za zdrave odrasle.

Izlet

Sva tkiva tijela trebaju tiamina da funkcionira ispravno. Većina ljudi dobiva dovoljno tiamina iz hrane. Određeni medicinski uvjeti i način prehrane mogu otkazati upotrebu tiamina u tijelu. To može dovesti do nedostatka. U tim slučajevima, dodatci mogu biti nužni. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka tiamina. Ključno je osigurati pravu ravnotežu između vitamina B i vašeg tijela.