Ostanite zdravi i sigurni tijekom praznika

Vrijeme je da dovršite svoj odmor i započnete s planiranjem vaših ukrasa inspiriranih šljokičom i nevjerojatnim svjetlosnim pokazivačem.

Vrijeme je da dovršite svoj odmor i započnete s planiranjem vaših ukrasa inspiriranih šljokičom i nevjerojatnim svjetlosnim pokazivačem. Također je dobro zaustaviti se i razmišljati o zdravlju i sigurnosti vas i vaše obitelji. Bilo da proslavljate Božić, Hanukkah, Kwanza ili ništa, stvarnost je da postoji više hitnih službi tijekom praznika nego u bilo kojem drugom dobu godine. Evo naših vrhunskih savjeta o tome kako paziti i kako uživati ​​u sigurnoj i sretnoj blagdanskoj sezoni.

Trovanje hranom

Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), više od 76 milijuna ljudi obolijeva od bolesti hrane svake godine u Sjedinjenim Državama. Većina ljudi nije svjesna opasnosti koje idu uz kuhanje. Kao puretina ili neka druga mesna svojstva na večernjim stolovima za večinu ljudi, nije iznenađenje da se tijekom svečanog godišnjeg doba dolazi do dramatičnog trokuta trovanja hranom. Ako pripremaš Dan zahvalnosti ili bilo koju večeru za odmor, postoji nekoliko zahtjeva za sigurnost hrane kako bi bili posebno svjesni.

Uprava za hranu i lijekove (FDA) uspostavila je smjernice za sigurnost hrane kako bi osigurala ukusan i siguran obrok.

  • Ostani čist. Oprati ruke sapunom prije i poslije rukovanja hranom i svakako oprati sve površine koje su došle u dodir s bilo kojom hranom (countertops, cutting boards, pribor, itd.). Spužve često nose bakterije, pa ograničite gdje ih upotrebljavate i isperete između upotrebe. Važno je isprati sirovom voćem i povrćem vodom, ali ne prati sirovo meso jer to može dopustiti da se bakterije šire na područja oko sudopera i radnih ploča.
  • Odvojena hrana. Bakterije se lako mogu širiti iz jedne hrane u drugu. Poduzmite dodatne mjere opreza i pazite da ne držite sirovo meso i proizvode od hrane koja se neće kuhati. FDA predlaže korištenje jednog reznih ploča za hranu koja će biti kuhana, a druga za bilo koje voće i povrće koje se neće kuhati. Nakon što je meso kuhano, stavite je na čistu / neiskorištenu pladnju ili posudu.
  • Kuhajte temeljito. Pazite da kuhate hranu dovoljno visokoj temperaturi da biste ubijali bilo kakve štetne bakterije. Koristite termometar za hranu kako biste bili sigurni da je meso pravilno kuhano. Turska ili druga perad obično se smatraju sigurno kuhanima kada temperatura najdebljeg dijela dojke doseže 165 stupnjeva. Operite i isperite termometar između upotrebe kako biste spriječili onečišćenje. Prilikom zagrijavanja hrane ili konzumiranja ostataka, toplih juha i umaka na brzo kuhanje.
  • Kuhajte hranu brzo. Štetne bakterije mogu se širiti brže na sobnoj temperaturi. Svakako ostavite ostatke u roku od dva sata. Nemojte odleđivati ​​hranu na sobnoj temperaturi; hrana se može sigurno odmrzavati u hladnjaku, u mikrovalnoj pećnici ili pod hladnom vodom. Kao opće smjernice, svaka preostala puretina treba jesti u roku od tri do četiri dana, dok se nadjev ili umak treba jesti u roku od jednog do dva dana.

Posjetite Centar za učenje o sigurnosti hrane za više informacija.

Sigurnost od požara

Prema američkoj vatrogasnoj upravi, požari koji se javljaju tijekom blagdana godišnje traže živote stotina ljudi i ozlijeđuju tisuće više. Bilo da ukrašavate svoj dom s božićnim drvcem ili otvorenim plamenom svijeće u menorah ili kinara, postoje brojne požarne opasnosti da budu svjesni. Važno je imati instalirane alarmne radnje na svim razinama vaše kuće. Svakako provjerite svoje alarme i znajte što da radite u slučaju požara. Slijedite ove smjernice kako biste smanjili opasnost od požara.

Sigurnost stabala

  • Odaberite sigurno stablo. Suho, umiruće drveće najvjerojatnije će zapaliti. Važno je odabrati stablo sa svježim, zelenim iglama koje je teško skinuti s grana. Kada tražite savršeno stablo, dajte mu drhtavica i provjerite jesu li mnoge iglice ispale. Drveće koje gube većinu igala najvjerojatnije su stare, suhe i moguća opasnost od požara.
  • Voda rano i često. Držite stablo u postolju ispunjenom vodom u svakom trenutku. Postavite stablo na sigurno mjesto. Ne stavljajte drvo preblizu kaminu ili bilo kojem izvoru grijanja, koji će brzo isušiti stablo i učiniti ga sklonijem.
  • Odvedi ga nakon praznika. Ne držite stablo dulje od dva tjedna. Ako stablo postaje suho i počinje gubiti igle, važno je odmah skinuti.
    Odmor dekoracije i svijeće
  • Njega za svjetlima za odmor. Pazi na svjetla. Provjerite postoje li oštećene žice, prekinute utičnice ili bilo koja druga pitanja koja bi mogla dovesti do problema. Nemojte preopteretiti električne utičnice i pazite da ne ostavljate svjetla dok ste izvan kuće.
  • Koristite sigurne ukrase. Pazite da koristite nezapaljive ukrase, a oni su smješteni daleko od kamina ili otvora za grijanje.
  • Pazite na uporabu svijeća. Ako ukrašavate kuću s upaljenim svijećama, budite sigurni da se nalaze u stabilnim svijećnjaka, a svijetli samo kad ste u kući.

Sigurnost djece

Uz ukusnu hranu, školu, posjete obitelji i prijatelja i predviđanje darova, nije ni čudo da djeca vole blagdane. Nažalost, uz svečani duh, praznici su također vrijeme za povećanje nesreća i bolesti povezanih s djetetom. Razgovarajte sa svojom djecom o potencijalnim opasnostima tijekom praznika, a posebnu brigu pazite dok slavite.

  • Otrovne biljke. Neki unutarnji biljci koji su se koristili za uređenje kuće tijekom blagdana potencijalno su otrovni. Pazi na imele, poinsetiju i božicu. Razgovarajte sa svojom djecom o opasnostima od biljaka za jesti, i držite ih izvan dometa bebe i malenih (i kućnih ljubimaca).
  • Opasnost od gušenja. Uz sve snack hrane, odmor ukrasa i igračke, postoji veći rizik od gušenje. Ornamenti i male igračke su potencijalno gušenja opasnosti za djecu. Držite male predmete izvan dosega, osobito od dojenčadi i malenih.
  • Opasne dekoracije. Držite bilo kakve ukrase ili ukrase koje mogu biti lomljive (staklo) od djece. Mjehurićaste svjetlosti sadrže malu količinu metilen klorida što može izazvati iritaciju ako se proguta.
  • Otrovni papir za omatanje. Dok je većina omotnica i vrpce netoksična, obojani papir za umatanje može sadržavati olovo. Ne dopustite da bebe i mališani žvakaju na bilo koji papir za omatanje.
  • Opasnosti u kuhinji. Nesreće u kuhinji se događaju. Obavezno držite vruće lonce i posude izvan dohvata djece. Skrenite ručice s držačem iz dometa i pazite da djeca ne dodiruju vruću pećnicu.