Pripajanje 2017. Pobjednica stipendije za zdravlje dijabetesa: Steffi Liu

Kao dio naše vizije za stvaranje jačeg, zdravijem svijetu, zdravstveni program dodijelio dva studenta upisana u 2017 jesen semestar 10.000 dolara stipendije svake nastaviti svoje studije. Upoznajte pojedince koji su pokazali predanost boljitku njihove zajednice u borbi protiv dijabetesa tipa 2.

Kada je Steffi Liu, student koji je pohađao svoje majstore u zdravstvenoj upravi na Sveučilištu u Pennsylvaniji, odlučio kuhati zdrave obroke za roditelje svojih zaručnica, nije mogla nikada predvidjeti što će se dogoditi sljedeće.

Liu i njezin zaručnik imali su oko godinu dana kada je njegovom ocu bio dijagnosticiran dijabetes tipa 2. U to je vrijeme Liu slučajno radio na projektu savjetovanja o znanosti o životu usmjeren na lijek za dijabetes.

"Pokušavali smo pomoći tom drogama da dosegnu pacijente kojima je to najviše potrebno", objašnjava ona.

No, tijekom istraživanja Liu je bio iznenađen kad je doznao da dok lijekovi mogu apsolutno pomoći ljudima koji žive s dijabetesom, najveći utjecaj na ljude poput svoga zaručnika bio je osjetan jednostavnim promjenama načina života.

"Oni su pokazali najveće poboljšanje za pacijente s dijabetesom u smislu dugoročnih ishoda, i poboljšavajući njihovu sreću dugoročno", kaže ona.

Drastična promjena

Dakle, Liu i njezin zaručnik pomogli su svojim roditeljima da mijenjaju stil života nakon što su dobili službenu dijagnozu. U početku, posvećeni par pokušao ih je naučiti kako kuhati zdravije, a čak su i otišli tako daleko da se dogovore da se isporučuju namirnice. Ali tek nakon mnogo pokušaja i pogrešaka, Liu i njen zaručnik shvatili su kuhanje za njegovi će roditelji biti ključni kako bi im pomogli da se promijene.

Ali kad su stvari zauzete za lošiju situaciju, Liu je znao da moraju učiniti više.

"Rekao sam," Gle, moramo napraviti promjenu "," Liu se sjeća da joj govori njen zaručnik. "" Upravo ste upućeni na nefrologa, jer vaši bubrezi počinju propadati. Ovo je naša posljednja prilika da stvarno okrenemo stvari. "

Mladi par se preselio tri tjedna i počeo kuhati. Napunili su zamrzivač jela koja bi se lako mogla zagrijati i preuzeti zadatak kupovanja, pripreme i kuhanja. A rezultati su bili nevjerojatni. Njen zaručnik nije samo izgubio 30 kilograma i osjećao se izvrsno, ali je također mogao smanjiti njegov lijek za dijabetes, metformin, od 1,500 miligrama (mg) dnevno do 500 mg dnevno.

Vidjevši rezultate samo jedne osobe, zajedno sa svojim iskustvom u području zdravstvene skrbi, Liu je shvatio da praktični aspekt prehrane u dijabetesu nedostaje. Zato što iako osoba s novom dijagnozom dijabetesa može jednom ili dvaput sastati s nutricionista, naglasak je obično o tome što osoba treba jesti i ne mora nužno ići u dubinu kako kako bi se to dogodilo.

"Postoji prekid veze s obzirom na ono što trebate učiniti i koje pacijente često rade", objašnjava ona. "A čak i ako se sastajete s nutricionista i oni rade s vama da biste dobili plan obroka, mnogo puta su recepti koje sam pronašao na mreži za pacijente s dijabetesom vrsta strašna. Oni su okusili užasno. "

"Kažu, morate promijeniti sve o svom životu. To uopće nije ukusno. Pokušao sam im hrpu. I ne možete reći ljudima da napravite stvarno veliku promjenu života nudeći im strašne izbore. Dakle, to je jedna prepreka u smislu pravednog praćenja od nutritivnog stajališta ", kaže ona.

Plan revolucioniranja brige za dijabetes

Sada, Liuova nada je izgraditi tvrtku koja pruža zdrave, prethodno kuhane obroke za osobe s dijabetesom tipa 2, osobito u Hispanic-American populaciji, koja ima visoku incidenciju poremećaja i koegzistirajućih komplikacija.

Napominje da mnogo puta, borba ne uzrokuje ljude da razumiju što je zdrava hrana, ali kako zapravo jesti zdrav. Drugim riječima, to je praktična primjena koju se nada riješiti. Jedna je stvar znati da biste trebali jesti salatu i losos za večeru - još je jedna zabava u dobi od 5 sati kada gladujete i ne znate kako kuhati lososa - ili ga čak stavite u hladnjak na prvom mjestu.

Liu također primjećuje da je program poput nje tako važan jer mnoge imigrantske kulture nedostaju u medicinskoj skrbi i pozornosti, a mogu se baviti preprekama poput kulturnih uvjerenja i jezika. Na primjer, primijetila je "samodostatnu komponentu" meksičke i latinoameričke kulture koja bi mogla voditi pojedince, posebno muškarce, da inzistiraju na tome da ne trebaju liječnika i izbjegavaju tražeći pomoć dok ne bude prekasno.

"To je razlog zašto preventivna medicina mora biti jako važno, posebno za mlade ljude s niskim prihodima", objašnjava Liu. "Manje je vjerojatno da će izaći van i potražiti pomoć jer se boje ponekad govoriti engleski na druge ljude. To je nešto što se mnogo previdi u našem zdravstvenom sustavu. "

Svijetla budućnost

Ovaj posvećeni student, koji planira iskoristiti novac za stipendiju kako bi proširio svoj program (koji još treba dobiti službeno ime), vidio je iz prve ruke kako malo poticaj za zdraviji život može doista doći do razlike.

"Otac moj zaručnik se podnio ostavku da razmišlja: 'Idem umrijeti jedući ono što volim jesti.' No, budući da je vidio tu promjenu, u njegovu je stavu potpuno 180, gdje sada pokušava uvjeriti svoje članove obitelji, "Hej, to možete učiniti. Možete izgubiti tu težinu. Osjećam se mnogo bolje. Imam toliko više energije. Osjećam se nevjerojatno, a vi to možete i učiniti. "

Ona dodaje da se nada da će njezin program započeti s malim zajednicama u najvećoj potrebi i širiti se od tamo kako bi promijenio prehranu na još široj razini.

"Nadam se da će moj program nadahnuti ljude da malo više razmisle o zdravlju, ne samo za sebe, nego i za njihove obitelji", kaže ona.


Chaunie Brusie, BSN, je registrirana medicinska sestra s iskustvom u radu i isporuci, kritičnoj njezi i dugoročnoj skrbi. Živi u Michiganu sa svojim mužem i četvero djece, a autorica je knjige "Tiny Blue Lines.”