Koje su zdravstvene prednosti cimeta?

Hipokrat je slavno rekao: "Neka hrana bude vaš lijek i lijek biti tvoja hrana".

I bio je u pravu - uistinu je nevjerojatno zdravstvene prednosti koje možete žeti od hrane bogate hranjivim tvarima raznovrsne, cjelovite hrane. Začini se također prebrojavaju i mogu biti vrlo zdravi. Cimet je jedan takav začin. Pronaći ćete ga posvuda, ali možda nećete biti svjesni njegovih prehrambenih svojstava.

Začin iz cimeta izveden je iz unutarnje kore korijena cimeta. Koristi se medicinski i kao miris tisućljeća. Danas ćete naći dvije vrste cimeta: Cejlon, također poznat kao "pravi" cimet i kasij. Cejlon ima slađi okus i ima tendenciju da bude najčišći, dok je cimet najčešće dostupni.

Bez obzira na vrstu koju pokušavate, dodati će vam pjenu vatre i okusa na hranu ili piće, kao i potencijalne zdravstvene prednosti. Te prednosti mogu uključivati ​​sve od regulacije šećera u krvi do prevencije raka.

Evo pogleda na neke od najboljih istraživanja potpomognute ovim moćnim malim začinom.

Prednosti šećera u krvi

U studiji iz 2010, istraživači su predložili da cimet ima izuzetno pozitivan utjecaj na razinu šećera u krvi i inzulinu. Međutim, naknadne studije nisu podržale te nalaze i potrebno je više istraživanja kako bi se poduprla ta tvrdnja.

Studija 2016 na miševima ukazuje da ekstrakti cimeta imaju zaštitne učinke na beta stanice pankreasa, koje čine inzulin. Istraživači su zaključili da je začin tako antidijabetičan. Detaljniji pregled objavljen u časopisu Journal of Diabetes Science and Technology sugerirao je da tvari u cimetu mogu pomoći kod dijabetesa i pomoći u ublažavanju znakova i simptoma povišenog krvnog tlaka, metaboličkog sindroma, Alzheimerove bolesti i srčanih problema.

antimikrobna

Cimet je također pokazao djelotvornim protiv velikog broja mikroba koji mogu uzrokovati infekcije i bolesti u tijelu, uključujući bakterije, gljivice i kvasac. Cimet je prirodno antimikrobno sredstvo koje vas može zaštititi od bolesti.

Istraživanja pokazuju da esencijalno ulje cimeta ima značajne antibakterijske, antifungalne i antioksidacijske učinke. Jedna je studija pokazala da je eterično ulje cimeta najmoćnije iz skupine drugih učinkovitih biljnih ekstrakata. Može čak i spriječiti šupljine.

Kardiovaskularno zdravlje

Vaše srce i sustav cirkulacije zahvaljuju vam na konzumiranju cimeta. Može smanjiti ukupnu i razinu LDL ili "lošeg" kolesterola i triglicerida, te povećati HDL ili "dobar" kolesterol. Međutim, nisu sve studije pokazale prednost i potrebne su više studija za potvrđivanje ovih tvrdnji.

Cimet također izgleda kao da snižavaju krvni tlak zbog širenja učinka koji ima na krvne žile, posebno onih u rukama i nogama. To se naziva periferna vazodilatacija.

Poboljšana funkcija mozga i moć

Cimet djeluju impresivno na mozak i neurološku funkciju. Istraživanja su prvenstveno usmjerena na Alzheimerovu bolest i Parkinsonovu bolest.

Jedna važna studija pokazala je da cimet inhibiraju agresiju tau i formiranje vlakana, dva od znakova Alzheimerove bolesti. Problemi šećera u krvi povećavaju šanse za razvijanje Alzheimerove bolesti, pa ima smisla da cimet mogu potencijalno olakšati zdravstvenu zabrinutost.

Druga studija objavljena 2014. pokazala je da tretman cimetom povećava proizvodnju proteina mozga koji štite Parkinsonovu bolest.

Cimet također pokazuju obećanja kada je riječ o poboljšanju mozgovnih oznaka učenja. Miševi koji su se hranili cimetom poboljšali su svoje pamćenje i prebacivali se od loših učenika na dobre učenike. Ovo je uzbudljivo područje koje treba daljnje istraživanje.

Smanjen rizik od raka

Cimet također mogu pomoći u zaštiti od raka. Njegov ekstrakt čini se prirodnim inhibitorom faktora rasta tumora krvnih žila. Lijekovi protiv raka mogu učiniti isto, ali imaju ozbiljne nuspojave.

2013. studija otkrila je da cinnamaldehid smanjuje rast i aktivnost stanica melanoma, dok istovremeno vrši snažne antioksidacijske učinke. Ovaj zadivljujući spoj također aktivira zaštitnu antioksidacijsku aktivnost u stanicama ljudskih karcinoma debelog crijeva, objavljenom u studiji iz 2010. godine u Molecules.

Izlet

Dodavanje cimeta u vašu prehranu je win-win. Većina ljudi smatra da je okus ukusan i dobivate mnoštvo potencijalnih zdravstvenih prednosti. Eksperimentirajte prskanjem nekog na kavu ili u pržiti. Evo nekoliko ideja za recept da biste započeli.

  • cimeta-med granola
  • salata od lješnjaka od slatkog krumpira
  • čokoladno-cimetni puding s malinama

Kao i kod svih hrane i pića, konzumirajte cimet u umjerenim količinama i raspravite o svojoj prehrani i bilo kakvoj zabrinutosti s vašim liječnikom.